Insetti da mangiare, l’ok dell’Europa

redazione 28 ottobre 2015

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Semi, alghe e insetti, saranno forse il cibo del futuro: intanto però potranno più facilmente ricevere l’autorizzazione a essere riconosciuti come nuovi alimenti.  L’ok alle nuove regole per semplificare le procedure di autorizzazione ai “nuovi alimenti” arriva dal Parlamento europeo in prima lettura. L’obiettivo della revisione al regolamento sui nuovi prodotti alimentari, approvata a maggioranza e’ quello di garantire la sicurezza alimentare e la tutela della salute pubblica al tempo stesso incoraggiando l’innovazione.

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