Anthony, Il primo cuoco cieco d’Italia

redazione 11 marzo 2015

cuoco Anthony, Il primo cuoco cieco dItalia

 

Da lui, nel suo ristorante, tutto diventa magia e i commensali si ritrovano a mangaire al buio, per poter così condividere al meglio il gusto di ciò che mangiano, simulando anche lo stile di vita dello stesso chef. Anthony Andaloro è un uomo siciliano ed è il primo chef non vedente d’Italia: ha 48 anni è di Milazzo, in provincia di Messina, ed è rimasto cieco in seguito alla malattia di Stargardt ma non si è voluto mai arrendere.

 

Dopo essere diventato un cuoco a tutti gli effetti, ha deciso di presentare un’idea originale nei locali in cui lavora: i clienti mangiano in una stanza buia e senza conoscere il menù, affidandosi completamente a 4 sensi e soprattutto al talento dello chef.

 

E intanto Anthony sogna di poter presto partecipare a Masterchef, dove di certo potrebbe lasciare il segno.

 

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